Uge 31 · Sommerens kasse

En frisk sommerkasse med sprøde rødder, milde løg, hestebønner og kål fra marken.

Godt at vide

Indholdet følger marken og kan ændre sig lidt efter høst og vejr. På den måde får du grøntsagerne, når de smager bedst.

Sommer

Hestebønner

Store, grønne bælge med milde bønner — gode i salater, pasta og på ristet brød.

Sommer

Sommer-savoykål

En mør og mild sommerkål med krøllede blade og masser af anvendelsesmuligheder.

Sommer

Gulerødder

Søde, sprøde gulerødder høstet med toppen på, når de er bedst.

Sommer

Forårsløg

Saftige og milde løg, hvor både den hvide og grønne del kan bruges.